top of page

Alle oppskrifter

Forfatterens bildeEnkelbakst

Grovbrød - Familiens favoritt

Oppdatert: 24. mar.

Verdens beste og saftigste grovbrød. Så enkelt og godt! Dette brødet har blitt en så stor favoritt her i huset at vi aldri mer trenger å kjøpe brød. Anbefales på det sterkeste.


Ingredienser:

9 dl vann

1/2 pk gjær

1 ss salt

1/2 ts sukker

1,5 dl havregryn

1 ss chiafrø

1 dl solsikkefrø

1 dl linfrø

1 dl sesamfrø

8 dl grovbakst

12 dl hvetemel

50 gram margarin/smør



Slik gjør du:

Bland sammen vann, gjær, sukker og salt. Tilsett havregryn, chiafrø, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø. Bland deretter inn grovmel og hvetemel. Elt deigen i 10 minutter. Tilsett romtemperert smør og elt deigen videre i 10 minutter. Hev deigen til dobbel størrelse. Kna sammen deigen, og fordel deigen på 2 brødformer. Hev til dobbel størrelse. Stek brødene midt i ovnen på 225 grader i ca. 40 minutter. Når halve tiden har gått tar du brødene ut av forma, snur de med undersiden opp, før du steker dem videre. Avkjøles på rist.



45 917 visninger1 kommentar

Siste innlegg

Se alle

1 Comment


theresehyllestad
Mar 25

Hvor store former bruker du?

Like
bottom of page