top of page

Alle oppskrifter

Forfatterens bildeEnkelbakst

Grovbrød - Familiens favoritt

Oppdatert: 24. mar.

Verdens beste og saftigste grovbrød. Så enkelt og godt! Dette brødet har blitt en så stor favoritt her i huset at vi aldri mer trenger å kjøpe brød. Anbefales på det sterkeste.


Ingredienser:

9 dl vann

1/2 pk gjær

1 ss salt

1/2 ts sukker

1,5 dl havregryn

1 ss chiafrø

1 dl solsikkefrø

1 dl linfrø

1 dl sesamfrø

8 dl grovbakst

12 dl hvetemel

50 gram margarin/smør



Slik gjør du:

Bland sammen vann, gjær, sukker og salt. Tilsett havregryn, chiafrø, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø. Bland deretter inn grovmel og hvetemel. Elt deigen i 10 minutter. Tilsett romtemperert smør og elt deigen videre i 10 minutter. Hev deigen til dobbel størrelse. Kna sammen deigen, og fordel deigen på 2 brødformer. Hev til dobbel størrelse. Stek brødene midt i ovnen på 225 grader i ca. 40 minutter. Når halve tiden har gått tar du brødene ut av forma, snur de med undersiden opp, før du steker dem videre. Avkjøles på rist.



51 354 visninger3 kommentarer

Siste innlegg

Se alle

3件のコメント


Eva Munthe-Kaas
Eva Munthe-Kaas
6 timer siden

Veldig gode brød, min favoritt! Også veldig godt å bruke deigen til rundstykker.

いいね!

eilen.walberg
11月08日

Kjempegode brød, bakt flere ganger. 👌

いいね!

theresehyllestad
3月25日

Hvor store former bruker du?

いいね!
bottom of page