Om du er glad i sjokolade, kommer du til å elske denne oppskriften på hjemmelaget sjokolademousse. En lett og luftig mousse som er rik på smak.
Ingredienser (til ca. 6 porsjoner):
2 dl kremfløte
60 gram melis
200 gram mørk sjokolade
2 eggehviter
4 eggeplommer
Slik gjør du:
Pisk kremfløte og melis til du har en luftig krem, og sett til side. Smelt sjokoladen på lav temperatur over vannbad, og la avkjøle litt før du forsiktig blander eggeplommene sammen med sjokoladen. Stivpisk eggehvitene. Bland så forsiktig sjokoladeblandingen inn i kremen, før du til slutt vender inn de stivpiskede eggehvitene. Hell sjokolademoussen over i porsjonsformer eller i en stor skål. Sett moussen kjølig i minst 2 timer før servering.
Comments